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麺屋「すずらん」
- 2018/06/29(Fri) -
すずらん

今回は、福島県郡山市土瓜にある麺屋「すずらん」に来ました。
店内には、カウンター10席・テーブル4卓があります。

店内
   ↑ 店内
海老メニュー
   ↑ 海老メニュー
鯛メニュー
   ↑ 鯛メニュー

メニューを拝見したおやじは、海老しょうゆを注文です。¥750
麺は、中太ストレート・中太ちぢれから選べ、ストレート麺を注文です。
他には、海老みそ¥780・鯛そば¥750・煮干そば¥730・海老つけ麺(しょうゆ・みそ)¥850・海老つけ麺(トマト)¥880・海老香るまぜそば¥800などがあります。
さらには、トッピングや期間限定の雲丹そば¥950などもあります。

海老しょうゆ
   ↑ 海老しょうゆ
ストレートの中太麺
   ↑ ストレートの中太麺

出てきた海老しょうゆには、チャーシュー・穂先メンマ・もやし・白髪ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは、豚骨・甘エビの頭をベースに海老粉と海老油が使用され、濃厚で美味しいですね。
麺は、自家製ストレートの中太で、もっちり感があります。
チャーシューはホロッと崩れますね。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○○○●○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

麺屋「すずらん」
場所:福島県郡山市土瓜1-20
TEL:024-983-9198
営業:AM11:00~PM2:30
    PM5:00~PM9:00 水休
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