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食堂「はせ川」
- 2018/07/08(Sun) -
はせ川

今回は、福島県喜多方市にある食堂「はせ川」に来ました。
行列となる人気店なので、店の前には雨や日差し避けのテントも設置されていますね。
店内には、テーブル5卓・小上がりに4卓があり、混雑時には自宅座敷の4卓も使用されます。

土日メニュー
   ↑ 土日メニュー

メニューを拝見したおやじは、淡麗醤油小チャーシューを注文です。¥680
他には、淡麗醤油中華そば¥580・淡麗しお中華そば¥580・黄金しお中華そば¥730・半熟味玉小チャーシュー麺¥780・霜降醤油中華そば¥730・赤霜降醤油中華そば¥780・もやし霜降醤油¥880などがあります。
上記メニューは土日限定で、平日は通常のシンプルメニューになるようです。

淡麗醤油小チャーシュー
   ↑ 淡麗醤油小チャーシュー
縮れた中太麺
   ↑ 縮れた中太麺

出てきた淡麗醤油小チャーシューには、バラチャーシュー2枚・メンマ・刻みねぎが入ります。
スープは、丸鶏ベースに煮干などの魚介が加わり、あっさりとした醤油味で美味しいですね。
麺は、多加水の縮れた中太麺で、もっちりとしています。
適度に醤油が浸みたバラチャーシューが柔らかくて美味しいのです。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○●○○○多

おやじの総合評価:★★★★☆

食堂「はせ川」
場所:島県喜多方市字大荒井6
TEL:0241-24-5180
営業:AM11:00~PM3:00 木・第1水休
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