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麺処「瓢たん」vol.3
- 2018/08/07(Tue) -
瓢たん

今回は、福島県いわき市平下平窪にある麺処「瓢たん(ひょうたん)」に来ました。
店内には、2カ所のカウンターに9席・2人掛けテーブル1卓・4人掛けテーブル1卓があります。

券売機
   ↑ 券売機

入口右手の券売機で、塩らーめんを購入です。¥730
他には、中華そば¥700・中華そば(黒)¥750・味噌らーめん¥800・地鶏白湯麺(醤油・塩)¥780などがあります。
さらには、トッピングやミニマヨチャーシュー丼¥150・ねこまんま¥200・会津地鶏のTKG¥220などもあります。

塩らーめん
   ↑ 塩らーめん
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺

出てきた塩らーめんには、2種のチャーシュー(バラ・低温モモ)・メンマ・のり・白ゴマ・刻みねぎが入ります。
スープは、会津地鶏と名古屋コーチンがベースで、あっさりとした中にコクのある塩味が美味しいですね。
麺は、低加水のストレートの中細麺で、スルスルと食せます。

   麺:細○●○○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★★☆

vol.2:㊕中華そば
Vol.1:地鶏白湯麺(塩)

麺処「瓢たん」
場所:福島県いわき市平下平窪2-1-3 サンコープリーズC号
TEL:0246-21-3967
営業:AM11:00~PM3:00
    PM5:30~PM7:30 月休
     (スープ無くなり次第終了)
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