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手打中華そば 麺屋「正遊」
- 2018/12/14(Fri) -
正遊

今回は、福島県郡山市熱海町にある手打中華そば 麺屋「正遊」に来ました。
店内には、カウンター3席・テーブル3卓・小上がりに2卓があります。

店内一部
   ↑ 店内一部
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、中華そばを注文です。¥680
他には、ワンタン麺¥860・チャーシュー麺¥920・チャーシューワンタン麺¥1130・とんこつしょうゆラーメン¥770などがあります。
さらには、もつ煮¥260・煮玉子¥100もありますね。

中華そば
   ↑ 中華そば
縮れた中細麺
   ↑ 縮れた中細麺

出てきた中華そばには、ロースチャーシュー2枚・メンマ・のり・ほうれん草・ナルト・刻みねぎが入ります。
スープは、鶏がら・丸鶏ベースに豚骨が加わり、醤油のコクと鶏油が効いて美味しいですね。
麺は、自家製の縮れた平打ちの中麺でもっちり感もありますが、ちょっと茹で過ぎですかね。
後半には、テーブルに置かれたラー油を加えて頂きましたが、相性がいいですね。

   麺:細○○●○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

手打中華そば 麺屋「正遊」
場所:福島県郡山市熱海町高玉字二渡69-1
TEL:024-984-0425
営業:AM11:00~PM3:00 火休
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