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そば処「更科」
- 2019/01/25(Fri) -
更科

今回は、宮城県塩竃市北浜にあるそば処「更科」に来ました。
店内には、2人掛けテーブル2卓・4人掛けテーブル4卓・小上がりに3卓があります。

店内一部
   ↑ 店内一部
壁メニュー
   ↑ 壁メニュー

テーブルに置かれたメニューを拝見したおやじは、中華そばを注文です。¥580
他には、メンマ中華そば¥700・五目中華¥750・みそラーメン¥700・天ぷら中華¥1000などがあります。
もちろん、そば屋なので、天ぷら¥800・天南蛮¥900・なべ焼き¥850・肉南蛮¥600・かけ¥400のそばとうどんもあります。
さらには、天丼¥1100・カツ丼¥750・カレーライス¥620やそば(うどん)・中華そばとのセットメニューのカツ定食¥820・五目定食¥730・カレー定食¥730などもあります。
基本はそば屋さんですが、中華そばを注文する方が多かったですね。

中華そば
   ↑ 中華そば
ストレートの中麺
   ↑ ストレートの中麺

出てきた中華そばには、モモとロースチャーシュー・メンマ・のり・刻みねぎが入ります。
スープは、鶏がらベースで、鰹節が効いたあっさりとした和風味です。
麺は、自家製ストレートの中麺で、スルスルといけますね。
後半にはラー油を加えて味変しましたが、これが良く合うのです。

   麺:細○○●○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★★☆

そば処「更科」
場所:宮城県塩竃市北浜1-4-67
TEL:022-362-1638
営業:AM10:00~PM5:00 水休
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