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中華蕎麦「會」vol.2
- 2019/07/17(Wed) -
會

今回は、宮城県亘理町にある中華蕎麦「會(かい)」に来ました。
国道6号沿いにありますが、看板が無いので分かり難いですね。
煮干しラーメンの幟が目印の煮干しラーメン専門店です。
店内には、L型カウンターに9席があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
券売機
   ↑ 券売機

入口右手の券売機で、濃厚味玉そばを購入です。¥950
他には、煮干しそば¥780・濃厚煮干しそば¥850・贅沢煮干しそば¥1030・贅沢濃厚煮干しそば¥1100・煮干しつけそば¥780・などがあります。
さらには、限定の超絶煮干しそば¥900・超煮干しそば¥800、トッピングや合え玉¥200・肉めし¥250・ニボ茶飯¥150などもあります。

濃厚味玉そば
   ↑ 濃厚味玉そば
ストレートの細麺
   ↑ ストレートの細麺

出てきた濃厚味玉そばには、チャーシュー・味玉・メンマ・のり・刻み玉ねぎが入ります。
スープは、牛骨・丸鶏ベースで、背黒イワシ・シロクチイワシが使用され、濃厚な煮干しで苦みが効いていますね。
麺は、全粒粉低加水ストレートの細麺で、硬めに茹でられスルスルと食せます。

   麺:細○●○○○太
スープ:薄○○○●○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.1:煮干しそば

中華蕎麦「會」
場所:宮城県亘理郡亘理町逢隈神宮寺字一郷275-1
TEL:0223-36-6557
営業:AM11:00~PM2:30
    PM5:30~PM8:30 火休
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