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自家製麺「えなみ」vol.4
- 2019/07/14(Sun) -
えなみ

今回は、福島県福島市南矢野目にある自家製麺「えなみ」に来ました。
福島市内の人気店で、常に行列ですね。
店内には、カウンター10席・2人掛けテーブル2卓・4人掛けテーブル1卓があります。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、前回同様にワシワシを注文です。¥780
他には、塩らぁめん¥700・煮干しそば・コッテリ中華そば¥750・アッサリ中華そば¥700・鶏豚中濃つけめん¥800・お魚つけめん¥730・お魚とお肉のつけめん¥1000・スパイスィーつけめーんっ¥730などがあります。
つけ麺の小(350g)・並(500g)盛りは同価格で、中盛り(800g)は¥50増し、大盛り(1kg)は¥100増しです。
さらには、トッピングや肉めし¥300・玉子かけご飯¥200などもあります。

ワシワシ
   ↑ ワシワシ
ストレートの太麺
   ↑ ストレートの太麺

出てきたワシワシには、サイコロチャーシュー・ほぐしチャーシュー・メンマ・かつお節・ナルト・刻みねぎが入り、生卵が付きます。
タレは魚介ベースで、麺と具材をよく混ぜて頂くまぜそばですね。
初めは生玉子といて麺を浸けて頂き、後半には溶き卵を麺にかけて頂きましたよ。
麺は、自家製ストレートの太麺で、わしわしと食します。
前回に比べてタレの塩分が多めで、しょっぱ過ぎでしたね。

  麺 : 細 ○○○○● 太
  脂 : 少 ○○○●○ 多
  具 : 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

vol.3:ワシワシ
vol.2:煮干しそば
vol.1:塩らぁめん

自家製麺「えなみ」
場所:福島県福島市南矢野目字中江12-1
TEL:024-557-3479
営業:AM11:00~PM3:00
    PM6:00~PM8:00 水休
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