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手打ち蕎麦「一翠庵」
- 2019/08/17(Sat) -
一翠庵

今回は、宮城県仙台市若林区にある手打ち蕎麦「一翠庵(いっすいあん)」に来ました。
店内には、壁側カウンターに4席・テーブル3卓があります。

カウンター一部
   ↑ カウンター一部
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、せいろを注文です。¥800
他には、鴨せいろ¥1300・天せいろ¥1500・山かけ¥1000や一品の天ぷら盛合せ¥1000・穴子天ぷら¥700と¥1000などがあります。

せいろ
   ↑ せいろ
中太に打たれた二八
   ↑ 中太に打たれた二八
濃厚なそば湯
   ↑ 濃厚なそば湯

出てきたせいろには、岩塩・香の物・安比高原産の本わさびの薬味も添えられます。
そばは、硬めに打たれた中太の二八で、食感・風味ともにいいですね。
つけ汁は、やや辛めの鰹節・鯖節が効いています。
〆には濃厚なそば湯を頂きましたよ。

おやじの総合評価:★★★★☆

手打ち蕎麦「一翠庵」
場所:宮城県仙台市若林区大和町2-6-1
TEL:022-204-5535
営業:AM11:30~PM2:00 不定休(月金休多し)
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