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支那そば「二階堂」vol.2
- 2019/09/03(Tue) -
二階堂

今回は、福島県福島市笹谷にある支那そば「二階堂」に来ました。
住宅街にあるので解り難いですね。
店内には、カウンター9席・テーブル3卓があります。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、塩そばと煮玉子を注文です。¥800
他には、塩そばしょうゆそば¥700・味噌そば¥780・辛味噌そば¥850・赤そば(担々麺風)¥780や夏季限定のつけめん¥800・冷やしそば¥850もあります。
トッピングには、煮玉子¥100・ナンコツ¥220・温野菜¥150・ワンタン¥200・海老ワンタン¥200などやギョウザ¥380・豚トロ丼¥380・焼豚丼¥300・中華ちまき¥300などもあります。

塩そば+煮玉子
   ↑ 塩そば+煮玉子
縮れた細麺
   ↑ 縮れた細麺

出てきた塩そば+煮玉子には、チャーシュー枚・煮玉子・メンマ・のり・刻み万能ねぎ・刻みねぎが入ります。
スープは、豚骨・鶏がらベースで、魚介も加わったあっさりとした塩味で美味しいですね。
麺は、縮れた細麺で、スルスルと食せます。

   麺 :細○●○○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂 :少○●○○○多
   具 :少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.1:しょうゆそば

支那そば「二階堂」
場所:福島県福島市笹谷稲場37-2
TEL:024-559-3272
営業:AM11:00~PM3:00
    PM5:00~PM8:45 火・第3水休
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