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麺屋「中邑」vol.2
- 2019/09/18(Wed) -
中邑

今回は、福島県田村市船引町にある麺屋「中邑(なかむら)」に来ました。
大将1人での営業なので、片付ける間もないほどの忙しさですね。
店内には、L型カウンターに6席・テーブル2卓・小上がりに3卓があります。

メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、つけ麺(醤油)を注文です。¥650
他には、ラーメン¥650・ねぎラーメン¥800・こってりラーメン¥750・激辛ラーメン(辛さ小・中・大)¥750・つけ麺¥650・こってり激辛つけ麺¥800などがあり、同価格の味噌・醤油・塩から選べます。
大盛りは¥100増しですが、麺の量は2倍になりますよ。
さらには、ネギ丼¥250・ネギマヨ丼¥250・シャケマヨ丼¥250・イクラ丼¥300などもあります。

つけ麺(醤油)
   ↑ つけ麺(醤油)

出てきたつけ麺(醤油)のつけ汁には、刻みチャーシュー・メンマ・刻みねぎが入ります。
つけ汁は、豚骨ベースで、魚介の効いた甘めの醤油味です。
麺は、ややウエーブした中太麺で、プリッとした食感ですね。
久々のつけ麺で、麺を撮るのを忘れてしまいましたよ。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○○○●○濃
   脂:少○○○●○多
   具:少○●○○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

vol.1:こってり味噌ラーメン

麺屋「中邑」
場所:福島県田村市船引町船引字堰田44-4
TEL:080-1093-1720
営業:AM11:00~PM1:45
    PM5:00~PM7:45 火休 
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