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麺匠「白虎」
- 2019/10/25(Fri) -
白虎

今回は、福島県いわき市平にある麺匠「白虎(びゃっこ)」に来ました。
店内には、カウンター4席・中央の対面カウンターに8席・テーブル5卓があります。

店内一部
   ↑ 店内一部
券売機
   ↑ 券売機

入口正面の券売機で、超濃厚豚骨醤油ラーメンを購入です。¥800
細麺か太麺が撰べ、太麺をチョイスです。
他には、豚骨醤油ラーメン¥800・ワンタンメン¥800・さっぱり醤油ラーメン¥750・野菜塩ラーメン¥750・辛味噌ラーメン¥950・豚骨味噌ラーメン¥900・カレーラーメン¥900・つけ麺¥900などがあります。
さらには、ランチ定食¥650・唐揚げ定食¥950・餃子定食¥900・白虎定食¥900・餃子¥350などもあります。

超濃厚豚骨醤油ラーメン
   ↑ 超濃厚豚骨醤油ラーメン
ストレートの太麺
   ↑ ストレートの太麺

出てきた超濃厚豚骨醤油ラーメンには、バラチャーシュー・メンマ・1/2味玉・ほうれん草・背脂・白髪ねぎが入ります。
スープは、とろみのある濃厚な豚骨ベースで、さらに背脂が加わり、魚介も香って美味しいですね。
麺は、ストレートの太麺で、コシがあって食感がいいですね。
中盤には、テーブルに置かれたおろしニンニクを加えて頂きましたよ。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○○○●○濃
   脂:少○○○●○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

麺匠「白虎」
場所:福島県いわき市平字五町目15-1
TEL:0246-64-8335
営業:AM11:30~PM3:00
    PM6:00~PM9:00 水・日夜休
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