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麺屋「傑心」
- 2019/12/03(Tue) -
傑心

今回は、福島県福島市南矢野目にある麺屋「傑心(けしん)」に来ました。
以前のラーメン屋の居抜き店舗を利用した店内には、カウンター6席・テーブル2卓・小上りに2卓があります。

テーブル席
   ↑ テーブル席
メニュー
   ↑ メニュー

入口右手の券売機で、傑心の海老らーめんを購入です。¥950
スープは、濃厚又はあっさりから撰べ、濃厚でお願いしましたよ。
他には、豚骨魚介ベースの海老らーめん¥750・まぐろらーめん¥750・辛旨らーめん¥750、G郎系の豚G郎¥800・塩豚G郎¥800、淡麗中華の鶏中華¥730・鶏塩中華¥730などがあります。
さらには、トッピングやマキシマムTKG¥200・2種豚飯¥280などもあります。

傑心の海老らーめん
   ↑ 傑心の海老らーめん(濃厚)
ややウエーブした中太麺
   ↑ ややウエーブした中太麺

出てきた傑心の海老らーめんには、チャーシュー・低温チャーシュー・極太メンマ・味玉・岩海苔・のり2枚・桜エビ・海老粉・白髪ねぎが入ります。
スープは、豚骨・鶏がらベースに魚介が加わり、濃厚なエビが香って美味しいですね。
麺は、ややウエーブした中太麺で、もちっとしています。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○○○○●濃
   脂:少○○○●○多
   具:少○○○●○多

おやじの総合評価:★★★★☆

麺屋「傑心」
場所:福島県福島市南矢野目字向原16-3
TEL:024-503-9565
営業:AM11:00~PM3:00 木休
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