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麺屋「銀次郎」
- 2019/12/15(Sun) -
銀次郎

今回は、福島県福島市笹谷にある麺屋「銀次郎」に来ました。
以前の中華料理の居抜き店舗を利用したお店ですね。
店内には、カウンター5席・中央の階段上にテーブル5卓があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、磯塩ラーメンを注文です。¥850
麺は、ストレート麺かちぢれ麺から撰べ、ストレート麺でお願いしました。
他には、塩ラーメン¥750・味玉塩ラーメン¥850・塩バターラーメン¥850・醤油ラーメン¥750・煮干し醤油ラーメン¥850・こってり醤油ラーメン¥850などがあります。
さらには、にんにく醤油ラーメン¥790・限定の魚粉入り背脂醤油ラーメン¥880、ミニ丼とのセットメニューや本日のきまぐれ丼などもあります。

磯塩ラーメン
   ↑ 磯塩ラーメン
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺

出てきた磯塩ラーメンには、肩ロースチャーシュー・岩海苔・極太メンマ・刻みねぎが入ります。
スープは、鶏がら・丸鶏ベースに魚介や昆布エキスが加わり、あっさりとした塩味で美味しいですね。
麺は、低加水ストレートの中細麺で、スルスルといけちゃいますね。

   麺:細○○●○○太
スープ:薄●○○○○濃
   脂:少○●○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

麺屋「銀次郎」(facebook)
場所:福島県福島市笹谷字谷地南30-1
TEL:090-6852-6311
営業:AM11:00~PM3:00
    PM5:00~PM7:45 月及び第2火休
    (金土日祝は昼のみの営業)
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コメント
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コメントありがとうございます。
残念ながら中華料理屋さんは閉店し、現在は女性がオーナーのラーメン屋になっていますね。
あっさりとした塩ラーメンが美味しいお店ですね。
2019/12/20 17:32  | URL | Eltoroさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

こんにちは♪
すごい懐かしい!!
ここ、地元ではお魚の定食がリーズナブルで美味しいとのことで行ったことがあります。
ラーメンもやってるのですね。
見た目はすごく好み。
2019/12/20 10:53  | URL | Eltoro #7UhO1o1U[ 編集] |  ▲ top


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