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Curry&Noodle「Thai Ginger」
- 2020/01/22(Wed) -
ThaiGinger

今回は、福島県郡山市大槻町にあるCurry&Noodle「Thai Ginger(タイ・ジンジャー)」に来ました。
路地にあるスナックをリニューアルしたお店ですね。
店内には、カウンター8席・2人掛けテーブル1卓があります。

カウンター席
   ↑ カウンター席
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、カオソーイを注文です。¥800
他には、カオJIRO¥1100・キタカタ式¥700・キタカタ式SPECIAL¥1000・鶴ヶ城みそらーめん¥800などがあります。
さらには、レッドカレー¥800・ドライカレー¥700・カオパット¥1000・ガーリック炒め¥800やセットメニューもあります。

カオソーイ
   ↑ カオソーイ
具材を載せて
   ↑ 具材を載せて
平打ちの中麺
   ↑ 平打ちの中太麺

出てきたカオソーイには、鶏肉・揚げ麺が入り、別皿にパクチー・紫玉ねぎ・レモン片・高菜が盛られます。
別皿の具材を載せ、レモンを絞り、揚げ麺を崩していただきます。
スープは、豚骨・丸鶏ベースにココナッツとラー油が加わり、結構な辛さですが旨みも感じられますね。
麺は、喜多方の曽我製麺の平打ちの縮れた中太麺で、もっちり感がありますね。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○○○●○濃
   脂:少○○○●○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

Curry&Noodle「Thai Ginger」 Twitter
場所:福島県郡山市大槻町菅田35-1
TEL:090-3755-5572
営業:AM7:00~PM3:00 木休
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