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手打生そば「いしむしろ」熱海本店
- 2020/03/19(Thu) -
いしむしろ

今回は、福島県郡山市熱海町にある手打生そば「いしむしろ」熱海本店に来ました。
古民家風の店内には、10人掛けテーブル3卓、小上りに3卓があります。

店内
   ↑ 店内
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、割子そばを注文です。¥1200
他には、道楽そば¥1550・天ぷらそば¥1550・とろろそば¥1200・高遠そば¥1100・ざる¥920などがあります。
さらには、一品料理や冬季限定の地鶏南ばんそば¥1450などもあります。

割子そば
   ↑ 割子そば
薬味
   ↑ 薬味
平打ちの田舎蕎麦
   ↑ 平打ちの田舎蕎麦
そば湯
   ↑ そば湯

出てきた割子そばには、手打ちそばが3段、山菜を中心にした薬味が1段になっています。
そばに薬味(ぜんまい・ふき・きくらげ・そばの実・鶉の卵・もみじおろし・刻みねぎ)を載せ、そばつゆを掛けて好みの味わいを楽しみます。
そばは会津や北海道産の玄そばを仕入れ、磐梯熱海の「深沢の名水」で手打ちされ、やや甘味のあるそばつゆでいただきます。
〆には、さらりとしたそば湯を頂きましたよ。

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

手打生そば「いしむしろ」熱海本店
場所:福島県郡山市熱海町熱海3-48
TEL:024-948-3719
営業:AM11:00~PM2:00 水休
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