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いいたて村の道の駅「までい館」vol.3
- 2020/03/10(Tue) -
までい館

ここは、福島県飯舘村のいいたて村の道の駅「までい館」です。
他の道の駅同様に特産物販売・軽食コーナー・コンビニなどがあります。
人出不足のため、火曜日が休館日となっていますよ。

直売所
   ↑ 直売所

東日本大震災での原発の放射能の影響で、まだ作物を栽培することが難しい中での栽培のようで、地元の農産物はごく僅かしか販売されていませんね。
特産物コーナーで飯舘村産のアピオスを購入です。¥300

アピオス
   ↑ アピオス

アピオスとは北アメリカ原産のつる性多年草で、栄養価値が高く、ジャガイモと比べると鉄分4倍・食物繊維5倍・タンパク質3倍・カルシウム30倍もあるそうですよ。
レシピを調べると電子レンジ500wで2分と書かれていましたが、電源を入れて10秒後にはアピオスが爆発です。ヤバ―! 
続いて、素揚げしてみましたよ。

素揚げしたアピオス
   ↑ 素揚げしたアピオス

皮はピーナツのような香ばしさがあり、里芋とジャガイモの中間的な味わいですね。
塩、バターやマヨネーズなどで頂きます。
ジャガイモと同じような調理法でよく、次回は茹でてみようかな。

vol.2:白いバニラコーヒーソフト
vol.1:酪農カフェオレアイスクリーム

いいたて村の道の駅「までい館」
場所:福島県飯舘村深谷字深谷前121
TEL:0244-42-1080
営業:AM10:00~PM6:00 水休
レストラン:AM11:00~PM3:00 
コンビニ:AM6:00~PM8:00 無休
 
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