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麺処「さとう」船引店vol.6
- 2020/04/24(Fri) -
さとう

今回は、福島県田村市船引町にある麺処「さとう」船引店に来ました。
店内には、L型カウンターに8席・小上がりに5卓があります。

小上がり席一部
   ↑ 小上がり席一部
ラーメン・タンメンメニュー
   ↑ ラーメン・タンメンメニュー
つけ麺メニュー
   ↑ つけ麺メニュー

メニューを拝見したおやじは、濃いめの味噌たんめんと味玉を注文です。¥900+¥100
他には、鶏だし醤油ラーメン¥780・鶏だし塩ラーメン¥780・濃厚味噌ラーメン¥850・濃厚辛味噌ラーメン¥900・濃厚海老味噌ラーメン¥900・あっさり塩たんめん¥850・鶏だし醤油(塩)つけ麺¥850・魚介豚骨つけ麺¥850・濃厚海老つけ麺¥900などがあります。
つけ麺の並盛り(200g)・中盛り(300g)は同価格です。
さらには、トッピングやチャーシュー丼¥350・東京あぶらめし¥250・炙りマヨ丼¥250などもあります。

濃厚味玉味噌たんめん
   ↑ 濃いめの味玉味噌たんめん
ウエーブした中太麺
   ↑ ウエーブした中太麺

出てきた濃いめの味玉味噌たんめんには、挽肉・キャベツ・もやし・人参・玉ねぎが炒められ、味玉・背脂・刻みねぎが入ります。
スープは鶏がらベースで、会津白味噌・仙台赤味噌にラー油が加わったやや辛めの優しい味わいです。
麺はウエーブした中太麺で、もちっり感があります。

   麺:細○○○●○太
スープ:薄○○○●○濃
   脂:少○○●○○多
   具:少○○○●○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.5:濃厚味玉味噌ラーメン
vol.4:冷やし中華
vol.3:鶏だし味玉塩ラーメン
vol.2:濃厚海老味噌ラーメン
vol.1:鶏だし醤油ラーメン

麺処「さとう」 船引店
場所:福島県田村市船引町字船引臂曲19-1
TEL:0227-61-4202
営業:AM11:00~PM9:00 不定休
    (スープ切れ次第終了)
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