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麺豪「剣信」
- 2020/05/24(Sun) -
剣信

今回は、福島県福島市南矢野目にある麺豪「剣信」に来ました。
店内には、カウンター5席・テーブル3卓・小上りに3卓があります。

店内一部
   ↑ 店内一部
券売機
   ↑ 券売機

入口右手の券売機で、台湾まぜそばを購入です。¥820
店員さんのニンニク入れますか?の問いに、ニンニク入りでお願いしましたよ。
他には、まぜそば¥770・魚介つけ麺¥720・辛味噌つけ麺¥770・ローストビーフまぜそば¥920・醤油ラーメン¥720・味噌ラーメン¥770などがあります。
さらには、トッピングやミニローストビーフ丼¥520・ミニチャーシュー丼¥320・ミニチャーマヨ丼¥370などもあります。

台湾まぜそば
   ↑ 台湾まぜそば
ストレートの太麺
   ↑ ストレートの太麺
追い飯
   ↑ 追い飯

出てきた台湾まぜそばには、卵の黄身・挽肉・刻みニラ・刻みのり・刻みねぎ・魚粉・おろしニンニクが載ります。
ちょっと多めのタレは魚介ベースで、具材と麺をよく混ぜて頂きます。
麺は、ストレートの太麺で、もっちりとしていますね。
麺を食べ終えた後には無料の追い飯を頼み、残った具材と混ぜて頂きましたよ。

   麺:細○○○●○○
   脂:少○○●○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

麺豪「剣信」
場所:福島県福島市南矢野目字古屋敷56−1
TEL:024-563-5003
営業:AM11:00~PM3:00
    PM6:00~PM9:00 月休
    (土日は中休みなし)
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