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麺工房「やぶ蔵」  閉店
- 2008/05/12(Mon) -
今回は、水戸市の市営球場そばにある麺工房「やぶ蔵」に来ました。
以前らーめん「むつみ屋」水戸店があったところで、閉店した店を利用してOPENしたようです。
店内は、ほとんど改装されず、カウンター5席、4人テーブル3卓、2人テーブル4卓のお店です。
メニューを拝見し、おやじは納豆みそラーメンを注文です。¥700
他には、蔵仕込味噌¥650・熟成合わせ味噌¥780・熟成うま節醤油¥580・濃く塩¥580の他にも色々なトッピングがあります。

納豆みそラーメン
   ↑ 納豆みそラーメン
やや平打ち中細麺
   ↑ ややちぢれた平打ち中細麺

出てきたラーメンには、チャーシュー・半熟玉子・ひきわり納豆・もやし・ニラ・揚げにんにく・刻みねぎが入ります。
スープはサッポロ味噌系で、麺は平打ちで、ややちぢれた中細です。
もちろん納豆の香りがし、苦手な人もいることでしょうが名物としては面白いですね。

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ: 薄 ○○●○○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○ 多
  具 : 少 ○○○●○ 多

おやじの総合評価 : ★★☆☆☆

麺工房「やぶ蔵」

麺工房「やぶ蔵」
場所:水戸市見川町2267-3
TEL: ?
営業:AM11:00~PM3:00
    PM6:00~PM10:30 無休

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コメント
- -

コメントありがとうございます。
納豆ラーメンは、他にも何軒かあるようですが、納豆の臭いは好き嫌いが分かれてしまいますね。
確かに、味噌との相性は良いと思いますよ!
2008/05/14 18:38  | URL | こジジさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

納豆みそラーメン、いかにも水戸って感じてぜひ食べてみたい一杯です。
納豆と味噌ってよく合いますよね!
2008/05/14 05:49  | URL | こジジ #aEmTB4nk[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
確かに水戸地区にも色々なラーメン屋が進出してきています。
納豆ラーメンは、他にも何軒かあるようですが、私は初となります。
納豆の独特の香りは好みが分かれるところでしょう。
2008/05/13 18:38  | URL | reev21さんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- 旨そうだ -

おはよう~☆

水戸周辺にh、特徴のあるラーメン屋さんが増え
ましたね。それだけ競争も多いのでしょうが、ファ
ンにとっては嬉しいことでしょう。

以前にも納豆が入ったラーメンはあったと思いま
すが、ここのはもっとゴージャスのようです。 
揚げにんにくも加わっているなんて、旨さが引き
立つような気がします。
2008/05/13 08:19  | URL | reev21 #F0L33Y8c[ 編集] |  ▲ top


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