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餃子とタンメンの店「大三元」福島鎌田店
- 2020/08/12(Wed) -
大三元

今回は、福島県福島市鎌田にある餃子とタンメンの店「大三元」福島鎌田店に来ました。
郡山市にある人気店「大三元」の2号店になりますね。
店内には、2カ所のカウンターに8席、8人掛け円卓・2人掛けテーブル2卓・4人掛けテーブル4卓・小上りに3卓があります。

店内一部
   ↑ 店内一部
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、タンメンを注文です。¥850
他には、餃子¥350があるだけのタンメンと餃子のお店です。

タンメン
   ↑ タンメン
平打ちのウエーブした中麺
   ↑ 平打ちのウエーブした中麺

出てきたタンメンには、キャベツ・豚バラ・人参・ニラ・もやし・キクラゲが炒められて載ります。
スープは、伊達鶏がらベースで、あっさりとした絶妙な塩加減が美味しいですね。
麺は、平打ちのややウエーブした中麺で、もっちりとしています。
絶妙な火入れ加減で甘味のある野菜が美味しいのです。

   麺:細○○●○○太
スープ:薄●○○○○濃
   脂:少●○○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★★☆

餃子とタンメンの店「大三元」福島鎌田店
場所:福島県福島市鎌田字御仮屋94-1
TEL:024-572-7821
営業:AM11:00~PM8:00 水休
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