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手打ラーメン「大宝」
- 2008/06/12(Thu) -
今回は、ひたちなか市の手打ラーメン「大宝」に来ました。
店内にはカウンター4席、テーブル5卓、小上がり2卓あります。
メニューを拝見すると、醤油ラーメン¥500・白味噌ラーメン¥700・広東麺¥700・五目坦々麺¥850の他にも定食¥700前後・中華丼¥700など豊富なメニューがあり、ちょっとした中華店です。
おやじは、ねぎ塩ラーメン¥750を注文です。

ねぎ塩ラーメン
   ↑ ねぎ塩ラーメン
手打ち平打ち麺
   ↑ 手打ち平打ち麺

出てきたラーメンには、チャーシュー・半熟玉子・シナチク・なると・ほうれん草・コーン・白髪ねぎ・刻みのりが入ります。
麺は手打ちの平打ち麺で、スープはややしょっぱめの塩スープです。
スープの塩には沖縄県石垣島の天然塩を使用しているそうです。
チャーシューは、燻製にしてから蒸して作っているそうで、店のこだわりが窺えますね。

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

手打ちラーメン「大宝」

手打ラーメン「大宝」
場所:ひたちなか市北神敷台19-5
TEL:029-263-2481
営業:AM11:30~PM2:30
    PM5:00~PM8:30 月休

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コメント
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コメントありがとうございます。
大宝の姉妹店と言うか、修行された方のお店が「暖宝」ですが、まだ行ったことがありません。
白味噌が有名ですよね!
時々ラーメン情報もUPしていますので宜しくです。
2008/06/14 18:07  | URL | umekoさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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たかさんのラーメン記事も大好きです。
暖宝じゃなくて、「大宝」ですね。(チェックしました。)

2008/06/13 01:09  | URL | umeko #-[ 編集] |  ▲ top


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