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麺処「さとう」船引店vol.10
- 2021/09/16(Thu) -
さとう

今回は、福島県田村市船引町にある麺処「さとう」船引店に来ました。
店内には、L型カウンターに7席・小上がりに5卓があります。

小上り席一部
   ↑ 小上り席一部
自慢の逸品メニュー
   ↑ 自慢の逸品メニュー
つけ麺メニュー
   ↑ らーめんメニュー
らーめんメニュー
   ↑ つけ麺メニュー

メニューを拝見したおやじは、淡麗煮干しらーめんを注文です。¥870
他には、鶏だし醤油ラーメン¥780・鶏だし塩ラーメン¥780・濃厚味噌ラーメン¥850・濃厚辛味噌ラーメン¥900・濃厚海老味噌ラーメン¥900・魚介豚骨つけ麺¥850・鶏だし醤油(塩)つけ麺¥850・濃厚海老つけ麺¥900などがあります。
つけ麺の並盛り(200g)・中盛り(300g)は同価格ですよ。
さらには、トッピングやチャーシュー丼¥350・東京あぶらめし¥250・炙りマヨ丼¥250・海鮮水餃子¥350などもあります。

淡麗煮干しらーめん
   ↑ 淡麗煮干しらーめん
ストレートの中細麺
   ↑ ストレートの中細麺

出てきた淡麗煮干しらーめんには、低温チャーシュー・鶏チャーシュー・メンマ・青菜・刻み玉ねぎが入ります。
スープは伊吹島産の煮干しが使用され、コクある煮干しが美味しいですね。
麺はストレートの中細麺で、パツンとしてスルスルといけます。

   麺:細○●○○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.9:あっさり塩たんめん+味玉
vol.8:淡麗煮干しらーめん(限定)
vol.7:魚介豚骨つけ麺
vol.6:濃いめの味玉味噌たんめん
vol.5:濃厚味玉味噌ラーメン
vol.4:冷やし中華
vol.3:鶏だし味玉塩ラーメン
vol.2:濃厚海老味噌ラーメン
vol.1:鶏だし醤油ラーメン

麺処「さとう」 船引店
場所:福島県田村市船引町字船引臂曲19-1
TEL:0227-61-4202
営業:AM11:00~PM9:00 不定休
    (スープ切れ次第終了)
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