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手打ち中華そば「ふじ乃」
- 2021/09/18(Sat) -
ふじ乃

今回は、福島県会津若松市湯川町にある手打ち中華そば「ふじ乃」に来ました。
店内には、カウンター4席・2人.4人掛けテーブル各2卓・小上がりに2卓があります。

テーブルと小上がり席
   ↑ テーブルと小上がり席
メニュー
   ↑ メニュー

メニューをはいけんしたおやじは、ワンタン麺を注文です。¥700
他には、手打ち中華そば醤油(塩)¥500・チャーシュー麺¥800・つけ麺(1.5
玉)¥800・手打ちざる中華(1.5玉)¥800などがあります。
リーズナブル価格がいいですね。

ワンタン麺
   ↑ ワンタン麺
手打ちの縮れた中細麺
   ↑ 手打ちの縮れた中細麺
ワンタン
   ↑ ワンタン

出てきたワンタン麺には、小ぶりなバラチャーシュー2枚・ワンタン5個・メンマ・ほうれん草・ナルト・のり・刻みねぎが入ります。
スープは豚骨と丸鶏ベースで、あっさりした中に節も香って美味しいですね。
麺は手打ちの縮れた中細で、スルスルといけちゃいます。
ワンタンも自家製だそうで、薄めの皮の食感がいいですね。

   麺:細○●○○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

手打ち中華そば「ふじ乃」
場所:福島県会津若松市湯川町2-35
TEL:0242-36-0615
営業:AM11:30~PM2:00 水休(祝の場合営業)
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