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「諭吉製麺所」
- 2021/09/26(Sun) -
諭吉製麺所

今回は、水戸市西原にある「諭吉製麺所」に来ました。
同市内の双葉台にある麺処「諭吉」の2号店で、以前のラーメン屋の居抜き店舗を利用していますね。
店内には、コの字型カウンターに9席・小上がりに2卓があります。

店内一部
   ↑ 店内一部
メニュー
   ↑ メニュー

メニューを拝見したおやじは、手もみ醤油ラーメンを注文です。¥750
他には、手もみ白みそラーメン¥900・手もみ塩ラーメン¥750・背脂中華そば¥800・油そば¥750・にぼとんつけ麺¥950・たんつけ麺¥1000などがあります。
さらには、トッピングやTKG¥200・チャーシュー丼¥300・焼き餃子¥350などもあります。

手もみ醤油ラーメン
   ↑ 手もみ醤油ラーメン
縮れた平打ち麺
   ↑ 縮れた平打ち麺

出てきた手もみ醤油ラーメンには、バラチャーシュー・メンマ・のり・刻みねぎが入ります。
スープは、豚骨ベースで、あっさりとした中にコクがありますね。
麺は、自家製の縮れた平打ち麺で、スルスルと¥いけちゃいます。

   麺:細○○●○○太
スープ:薄○●○○○濃
   脂:少○●○○○多
   具:少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆

「諭吉製麺所」 (twitter)
場所:水戸市西原2-6-26
TEL:  ?
営業:AM11:00~PM2:30
    PM6:00~PM9:00 火休
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