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麺処「無幻」vol.2
- 2023/11/20(Mon) -
無幻

今回は、ひたちなか市東石川にある麺処「無幻(むげん) 」に来ました。
店内には、L型カウンターに10席、窓側カウンターにベンチシート2×5席があります。

店内
   ↑ 店内
券売機
   ↑ 券売機

正面正面の券売機で、味噌(150g)を購入です。¥850
麺の量200gも同価格ですよ。
他には、赤味噌(150g・200g)¥960・黒醤油(150g・200g)¥960・極旨塩(150g・200g)¥960・豆乳味噌(150g・200g)¥960・醤油(150g・200g)¥850・つけ麺(250g)¥960などがあります。
さらには、トッピングやチャーシュー丼¥420などもあります。

味噌
   ↑ 味噌
ストレートの中麺
   ↑ ストレートの中麺

出てきた味噌には、チャーシュー・メンマ・岩海苔・刻み万能ねぎが入ります。
スープは、豚骨と鶏がらベースで、コクがあって優しい味わいの味噌味ですね。
麺は、多加水熟成のツルッとした中麺で、スルスルといけちゃいます。
チャーシューは、ほぐれる系で美味しいですね。

  麺 : 細○○●○○太
スープ: 薄○○●○○濃
  脂 : 少○○○●○多
  具 : 少○○●○○多

おやじの総合評価:★★★☆☆(3.5星)

vol.1:醤油

麺処「無幻」
場所:ひたちなか市東石川2-14-1
TEL:   ?
営業:AM11:30~PM2:00
    PM6:00~PM9:00 火休
駐車場:店舗左手の共用の砂利駐に10数台
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