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食房「つしま」
- 2008/10/28(Tue) -
今回は、ひたちなか市にある食房「つしま」に来ました。
看板には、つがるラーメン・ソースカツ丼の店とあります。
店内にはカウンター4席、テーブル3卓、小上がり1卓があります。
メニューを拝見したおやじは、つがるラーメンを注文です!¥530
他には、チャーシューメン¥700・みそラーメン¥600・タンメン¥600やソースカツ丼ヒレ4個¥890(他に小盛・大盛あり)・煮カツ丼¥800・カツカレー¥900などのカツのメニューが揃います。

つがるラーメン
   ↑ つがるラーメン
中細麺
   ↑ 中細の自家製玉子麺

出てきたつがるラーメンには、しっかりしたチャーシュー・味付玉子1個・のり・メンマ・刻みねぎが入ります。
これで¥530は安いですね。
青森県津軽生まれの大将が、子供の頃に食した味を再現しているそうで、津軽特産の「焼ボシ」を使った自慢のスープだそうです。
青森と言えば濃い醤油味を思うのですが、あっさりとした醤油味です。
麺は、中細で短めの自家製玉子麺です。

  麺 : 細 ○●○○○ 太
スープ: 薄 ○●○○○ 濃
  脂 : 少 ○●○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★★☆(価格に半票)

食房「つしま」

食房「つしま」
場所:ひたちなか市東石川1306-36
TEL:029-274-8222
営業:AM11:30~PM2:30
    PM5:30~PM9:00 水休

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コメント
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コメントありがとうございます。
50代の津軽出身の店主が作るラーメンは、以外にあっさりしています。
こちらでは珍しい焼ボシを使ったスープを御賞味下さい。
茨城へ来られた際には、寄ってみてくださいね。
2008/10/31 06:42  | URL | reev21さんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- 気になってるお店です -

こんばんわです☆

ここ「つしま」さんは、以前から気になっているお店で
す。 オヤジは「南部」に住んでますが、青森をこよな
く愛しているので、是非訪ねてみたいです。
2008/10/31 00:37  | URL | reev21 #dXgwWSGI[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
ラーメンは好みが大きく分かれ、難しいですね。
私は、基本的にややこってり系が好きなので、そこを基準に評価しています。
しかし、麺はツルツルで美味しいと思いますが・・・
「つしま」さんは、シンプルな焼ボシのダシが効いたラーメンで、お気に召すか解りませんが、色々と食してみて下さいね。
2008/10/28 20:52  | URL | れいんぼーままさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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9月17日に紹介されたラーメン屋さんへ行ってきました。おやじさまと同じ白しょうゆラーメンを食べましたが・・・う~ん、私にはいまいち・・・。
チーシューというよりゆで豚という感じで、豚肉のにおいが鼻につきました。おつゆも繊細すぎて(?)、濃い味に慣れている私にはおいしいと思えませんでした。

つがるラーメン、おいしそうですね。ソースカツ丼も食べてみたい♪
2008/10/28 20:23  | URL | れいんぼーまま #Dg/6wNbc[ 編集] |  ▲ top


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