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旭川らあめん「ひでまる」
- 2009/02/10(Tue) -
今回は、水戸市見和にある旭川らあめん「ひでまる」に来ました。
旭川ラーメンと言うと醤油かと思われますが、味噌がメインのお店のようです。
店内には、カウンター8席とテーブル1卓があり、ジャズが流れていました。
若いお客さんで満席状態で、数人が待っている中、おやじも待機です。
やっと席に着き、壁メニューを拝見して、№2人気の火山らあめんを注文です。¥850
他には、№1人気のみそらあめん¥750・正油らあめん・塩らあめん¥650・うしおだし正油らあめん¥700・カレーらあめん¥900・つけめんなどがあり、全部入りのトッピング¥250などがあります。

火山らあめん
   ↑ 火山らあめん
細めのちぢれた少加水麺
   ↑ 細めのちぢれた少加水麺

出てきたらあめんには、ばらチャーシュー・ひき肉・コーン・白髪ネギ・唐辛子・レモンが入り、ラー油が掛かっています。
みそには唐辛子が混じり、ちょっぴり辛めなスープのなかに甘さも感じられ、濃厚でとろみがあるスープです。
麺は、細めのちぢれた少加水麺で、旭川から直送しているようです。
冬に時期にピッタリならあめんですね。

  麺 : 細 ○●○○○ 太
スープ: 薄 ○○○○● 濃
  脂 : 少 ○○○●○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

旭川らあめん「ひでまる」

旭川らあめん「ひでまる」
場所:水戸市見和町2-246-1
TEL:029-253-9998
営業:AM11:30~PM3:00
    PM6:00~AM0:00(材料切れ終了) 火休

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コメント
- -

コメントありがとうございます。
若い方で満席状態の人気店ですね。
全てのスープは、とろみがあるくらい濃厚です。
しゅかりんさんには、好みだと思いますよ。
おやじ的には、濃厚なスープと細麺との相性が今一かな!?
2009/02/12 18:37  | URL | しゅかりんさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- こんにちわ -

わたしもこのお店気になってるんですが
またまた「麺吉」のほうへ行ってしまいました(笑)

札幌らーめん派のわたしですが
旭川らーめんはあっさりめの印象があるんですがいかがでしょう??
交差点のあるお店だけあって駐車場も停めづらそうなので
ついつい通り過ぎてしまいます(^_^;)
2009/02/12 13:25  | URL | しゅかりん☆ #qDfdtOiE[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
若い方に人気のお店です。
年配の方には、ちょっと濃厚かな!?

リンク貼らせて頂きます。
今後とも宜しくお願い致します。
また、ランキングしておりますので、ポチッ!もね。
2009/02/12 06:48  | URL | よっしいさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

美味しそうですね

市内なので今度行ってみようと思います

※ブログ復活して書いてます。是非お立ち寄り下さい
2009/02/12 05:27  | URL | よっしい #-[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
レモンスライスの載ったラーメンは初めてですね。
他にも近くに旭川ラーメンのお店がありますが、そちらも味噌がメインで、醤油ではありません?
いろいろな創作ラーメンがありますが、美味しいものが一番ですね!
2009/02/11 15:11  | URL | こジジさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

実際に旭川のラーメンとは若干異なるようですけど、地元の味に進化したみたいですね。
火山ラーメンのレモンの発想がすごいです。
2009/02/11 10:28  | URL | こジジ #aEmTB4nk[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
確かに、若い方には人気のようですが、ある程度の年齢の方には濃厚過ぎますよね。
それと、このスープに細麺も、ちょっとと思ってしまうおやじなのです。
まっ!好みの問題ですけどね。
2009/02/10 21:54  | URL | igozukiさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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こんばんは
私もかなり前に一度行きましたが、正直に言って、多加水麺に慣れた舌が受け付けませんでした。
ただ、一回だけで評価できないと思っていますので、もう一度行ってみます。
2009/02/10 21:32  | URL | igozuki #-[ 編集] |  ▲ top

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コメントありがとうございます。
レトロな「すずき」さんは、1度訪れてみたいお店ですね。
伊瀬・みなみは知りませんが、同じくレトロなお店なのでしょうね。
調べて行ってみたいですね。
色々なお店を御存知のようで、情報をお待ちしています。 
2009/02/10 19:44  | URL | うりぼうさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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水戸のラーメン結構ありますよね

私的にすずき、伊瀬や、みなみ 
昔からのラーメン屋さん
好きですね
2009/02/10 19:05  | URL | うりぼう #-[ 編集] |  ▲ top


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