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韓国家庭料理「タンポポ」
- 2009/03/19(Thu) -
今回は、水戸市中央にある韓国家庭料理「タンポポ」に来ました。
もちろん韓国料理のお店で、店内にはカウンター10席・テーブル5卓、小上がり3卓があり、2階には100名ほど収容できるスペースもあり、かなり大きなお店ですね。

1階の店内
   ↑ 1階の店内

雑誌を見て来たおやじは、メニューを拝見しましたが、ラーメンが書かれていません。
店の方に訪ねると、ラーメンもあるようで、まさに裏メニューですね!
早速、韓国ラーメンを注文です。¥840
韓国料理屋でラーメンだけを注文するのは、おやじぐらいでしょうね。(笑)
他には、もちろん韓国料理のオンドル石焼の牛骨付きカルビセット¥1980・ちぢみ類¥800・ユッケ¥800・せんまい刺¥650・サラダ類¥400~・チゲ鍋類¥2100~・キムチ¥400の他にも一品料理が揃います。

韓国ラーメン
   ↑ 韓国ラーメン
とうもろこしで作られた細麺
   ↑ とうもろこしで作られた細麺

出てきた韓国ラーメンには、にんじん・玉ねぎ・ピーマン・ほうれん草・イカ・小えび・あさり・にんにく片・きくらげ・ねぎなどが入ります。
箸は、韓国らしく金箸でした。
麺は細く、韓国直輸入のとうもろこし麺を使用しているそうです。
スープは、牛の骨を煮込んで魚介のダシを効かせたものだそうですが、真っ赤で、いかにも辛そうですね。
しかし、旨みを感じる甘みのあるやや辛です。
食した後には、舌先が、ちょっぴりヒリヒリしましたけどね。

 麺 : 細 ○●○○○ 太
スープ: 薄 ○○●○○ 濃
  脂 : 少 ●○○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

韓国家庭料理「タンポポ」

韓国家庭料理「タンポポ」
場所:水戸市中央2-10-10
TEL:029-232-9555
営業:PM5:00~AM5:00 日休

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コメント
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コメントありがとうございます。
県西ということで、あまり情報提供できませんが、閲覧ありがとうございます。
確かに「椛や」さんのうどんはコシがあり、お勧めですね。
出汁が好みと合わなかったようで、残念ですね。
2009/03/19 22:09  | URL | ココさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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はじめまして。
辛いのが苦手なので この写真を見ているだけで
ヒリヒリしてきます(笑)

さて、この記事に関係ないコメントで申し訳ないのですが
先日 うどんの「椛や」さんに行ってきました
うどん好きな私、椛やさんの紹介記事を読んでからずっとずっと行きたくて・・・
でも、同じ茨城県人でも私は西の果て すぐ隣が埼玉、栃木という所
なかなか水戸は行く機会がなくて。
うどん、美味しかったです。それから天ぷらの美味しさに感動しちゃいました!
うどんの出汁がちょっと好みとあわなかったですが
でも、また行きたいと思っています。
いつも情報ありがとうございます。
これからも 楽しみに拝見します~
(コメント長くなってしまってごめんなさい)
2009/03/19 20:30  | URL | ココ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

早々のコメントありがとうございます。
珍しいとうもろこし麺ですが、普通のラーメンの麺と変わりませんでしたよ。
細麺なので、ちょっと茹で過ぎの感はありましたね。
見た目は、いかにも辛そうなスープですが、旨みが凝縮されており、美味しかったですよ。
辛いものが苦手な方には、ちょっと無理でしょうね。
2009/03/19 19:01  | URL | ienomiさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
韓国ラーメンは、ネットでも購入できるようですね。
しかも、作り方まで書き込み頂き、ありがとうございます。
機会があれば購入してみたいです。
2009/03/19 18:53  | URL | 楽楽くんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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トウモロコシで作った麺ですか!食感はどうですか? 
食べた事ないので興味津々です。

辛い物好きには堪らん画像です(笑)
2009/03/19 18:47  | URL | ienomi #M1PFbnlI[ 編集] |  ▲ top

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こんにちわ。

韓国ラーメンをネット上で買って家で作っても美味しくいただけます。

作り方はとても簡単!!

・ 鍋に水550mlを沸騰させ、麺、麺スープ(粉)を入れ、3~4分煮込めば出来上がりです。(かやくが入っている場合はかやくも一緒に入れます)

・ お好みで卵、長ねぎ、キムチ、豆もやし、きのこ類などを加えると、一層美味しいラーメンがいただけます。

韓国ラーメンを買えるお店、楽楽市場をご紹介します。

http://www.rakurakuichiba.net/shopbrand/007/002/X/

お時間ある時に寄ってみてください。
2009/03/19 18:46  | URL | 楽楽くん #-[ 編集] |  ▲ top


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