今回は、久々に那珂市菅谷竹之内にあるらーめん「味無限」に来ました。
店内に入って右側に券売機があり、水はセルフサービスです。
カウンター１３席に、２人掛けテーブル６席の普通規模のお店です。


　　　↑　壁メニュー

以前に、極旨と赤味のみそを食べたので、今回は黒しょうゆを購入です。￥８５０
他には、極旨のしお・しょうゆ・みそ￥７５０・赤味のしお・しょうゆ・みそ￥８５０・再仕込み煮干しょうゆ￥８００・豆乳みそ￥８００があり、メニューが少し変わりましたね。


　　　↑　黒しょうゆ

　　　↑　中太の多加水熟成麺

出てきたラーメンには、刻んだチャーシュー・万能ねぎ・白ごまが入っています。
スープは黒く、黒ごまと黒酢が入っているようです。
酢が入り、一瞬、うっ！としましたが、徐々に旨みに感じてきます。
麺は、やや太めの多加水熟成麺を使用したツルツル麺です。
胡麻と黒酢が体に良さそうで、完汁しちゃいました。
また、みそやしおのスープは、削りぶし４種類・にぼし３種類・昆布・１０種類以上の野菜やくだものに豚４種類・鶏２種類を煮込んだものらしく、凄いこだわりが窺えますね。

　 麺　： 細 ○○●○○ 太
スープ： 薄 ○○●○○ 濃
　 脂　： 少 ○○●○○ 多
　 具　： 少 ○●○○○ 多

おやじの総合評価 ： ★★★★☆



らーめん「味無限」
場所：那珂市菅谷竹之内２５－１
ＴＥＬ：０２９－３５３－０５００
営業：ＡＭ１１：３０～ＰＭ２：００
　　　 ＰＭ６：００～ＰＭ１１：３０　　水休

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