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そば・うどん「一玄」
- 2009/06/15(Mon) -
今回は、ひたちなか市東石川にあるそば・うどん「一玄」に来ました。
昔、1度だけ訪れたことがありまあすが、ほとんど覚えていません。
入口右手には、何故かギターが並び、販売もされているようで、店主の趣味なのでしょうか!?

店内でのギターの販売
   ↑ 店内でのギターの販売

店内には、テーブルカウンター10席・テーブル1卓・小上がり5卓があります。
いかにも和風のお店ですね。

和風な店内
   ↑ 和風な店内

メニューを拝見したおやじは、シンプルにせいろそばを注文です。¥580
他には、ざる¥680・冷やしおろしたぬき¥780・えびてんせいろ¥1480・鴨せいろ¥1580などがあり、もちろん温かいメニューもあり、そばとうどんが選べます。
さらには、セットメニュー、一品料理や牛筋カレー¥680もあります。

せいろそば
   ↑ せいろそば
喉越しの良い細打ちそば
   ↑ 喉越しの良い細打ちそば

出てきたせいろそばは、細く綺麗に切られ、コシが強いというほどではありませんが、スルスルと食せます。
つけ汁は、甘辛く、濃い目です。
店主は、江戸前で修行されたようで、メニュー表には25周年を迎えた挨拶文や食材へのこだわりが書かれていました。
きっちりとした仕事をしてる方なのでしょね。

おやじの総合評価:★★★★☆

そば・うどん「一玄」

そば・うどん「一玄」
場所:ひたちなか市東石川2433-45
TEL:029-272-2831
営業:AM11:30~PM9:00 木休

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コメント
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コメントありがとうございます。
私的には、ここのそばを美味しく頂きましたよ。
ラーメンもそうですが、そばも好みが分かれて難しいですよね。
今後とも宜しくお願い致します。
2009/09/11 15:16  | URL | hikariさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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はじめまして。
ひたちなかは木挽庵さんが有名ですが
こちらのお店はまだ行った事がないですねぇ。
機会があったらぜひ行ってみたいと思います。
私も県内のお蕎麦屋さんをいろいろ食べ歩いて
います。昨日は岩間のお蕎麦屋さんへ行きましたが
失敗でした(笑)
2009/09/11 08:50  | URL | hikari #-[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
ここは、手頃な値段でそばを提供してくれて、なかなか美味しいお店です。
そば屋さんの牛筋カレーも興味がありますね。
2009/06/17 06:25  | URL | せいパパさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

手頃な値段で安心ですね
今は蕎麦店も高額な店が多いですよね!
蕎麦は私は好きですが
妻が苦手でして
せい君と出かけた時にでも
食べてみようかな~。
2009/06/17 00:25  | URL | せいパパ #-[ 編集] |  ▲ top


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