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手打蕎麦「そばまさ」  移転
- 2009/04/23(Thu) -
今回は、水戸市東台にある自家削鰹節・石臼挽手打蕎麦「そばまさ」に来ました。
会社の後輩O・Hの中学時代の同級生のお店のようです。
店主は、箱根で修行し、若くして店を構えたようです。
店は、旧寿司屋をリニューアルし、そば屋として開店しました。
店内には、カウンター5席と小上がり3卓があります。

元寿司屋をリニューアルした店内
   ↑ 元寿司屋をリニューアルした店内

壁には、十割田舎・十割細切り・手打ちうどんと掲げられています。
店先に書かれたよもぎそばを注文したのですが売り切れのようで、せいろを注文です。¥750
他には、二色せいろ¥1280・天せいろ¥1500・つけとろろ¥950・冷やしたぬき¥950などの他にも一品料理に鳥わさ・焼き鳥・板わさなどがありました。

せいろ
   ↑ せいろ
コシの強い細打ちそば
   ↑ コシの強い細打ちそば

早くも出てきたせいろは、コシのある短めの蕎麦で、スルスル食せて喉越しがいいですね。
さらには、岩塩も付き、初めての塩を付けての蕎麦も美味しかったですね。
つけ汁はやや辛く、おやじ好みなのです。

 総合評価:★★★★★

手打蕎麦「そばまさ」

手打蕎麦「そばまさ」
場所:水戸市東台1-5-31
TEL:029-231-7398
営業:平日AM11:30~PM4:00  
       PM5:00~PM8:00 
    土日祝AM11:30~PM8:00  木休

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コメント
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コメントありがとうございます。
「そばまさ」さんへ行かれたようですね。
小さなお店ですが、美味しいですよね。
つけけんちんそばも野菜が沢山入っていい感じですね。
よもぎそばも、お奨めのようですよ。
2010/02/08 06:53  | URL | 秋本さんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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お久しぶりです。

昨日初めて、「そばまさ」に行きました。
喉越しもよく美味しかったですね

自分的には量がもうちょっとあればなぁ
と思いました。
2010/02/07 21:11  | URL | 秋本 #-[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
行かれたことがあるようですね。
なかなか美味しいそばで、そばの長さが丁度良く、喉越し最高でしたね。
2009/04/25 22:34  | URL | umekoさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

- -

私も好きです。美味しいですよね。
お店の雰囲気も若い感覚で、いいと思います。
あと、ご主人の仕事っぷりも。
 
2009/04/25 22:04  | URL | umeko #-[ 編集] |  ▲ top

- -

コメントありがとうございます。
そう、交番の隣くらいにあります。
確か、自宅のそばですよね。
ちょっと入りにくい雰囲気ですが、そばの喉越しが最高ですよね。
2009/04/24 06:31  | URL | otomeさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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交番の近くですよね~
何度か行った事ありますよ。
とっても美味しかったです。

2009/04/23 23:33  | URL | otome #9uiKxgU.[ 編集] |  ▲ top


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