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じゃんがらラーメン
- 2009/06/09(Tue) -
今回は、水戸市上水戸にある「じゃんがららぁめん」上水戸店に来ました。
2階にはセガのゲームセンターがありましたが、いつの間にか閉店していました。
以前は、市内に4店舗を構えていましたが、今では店舗も減りましたね。
店内には、カウンター10席・テーブル3卓があります。
おやじは、シンプルにじゃんがららぁめんのB(やや辛)を注文です。¥700
じゃんがららぁめんは、普通のAから激辛のFまでの辛さが選べるようで、ワンランク上がるほどに¥10増しになります。
他には、季節の野菜らぁめん¥790・チャーシューらぁめん¥870・岩のり明太子らぁめん¥830・東京しょうゆらぁめん¥550などがあります。
さらに、もやじ・ねぎ・バター・コーンなどのトッピングも豊富にありました。
メニューには、「8時間かけてじっくり煮込んだトンコツベースに、秘伝のタレとスープに野菜のエキスが溶け込み、化学調味料を一切使わず、体に優しいスープ」と書かれていました。

じゃんがららぁめん
   ↑ じゃんがららぁめん
中細な麺
   ↑ 中細な麺

出てきたらぁめんには、チャーシュー・半熟玉子・ニラ・刻みねぎとじゃんがら(野菜・豚肉・昆布を煮込んだキムチ風)が入ります。
初めは、じゃんがらを混ぜずにいただきましたが、ライトなトンコツ系のスープですね。
麺はやや細めですが、固茹でされ、香ばしいですね。
じゃんがらを混ぜると、辛さが広がります。
食した後に気付いたのですが、メニューの裏面には、じゃんがららぁめんの食し方が書かれており、生ニンニクやゴマを加えていただくようです。
確かに、合いそうですね。
しかし、生ニンニクがなかったような!?

  麺 : 細 ○○●○○ 太
スープ: 薄 ○○●○○ 濃
  脂 : 少 ○○●○○○ 多
  具 : 少 ○○●○○ 多

おやじの総合評価 : ★★★☆☆

じゃんがらラーメン

「じゃんがらラーメン」上水戸店
場所:水戸市上水戸3-6-2
TEL:029-227-2008
営業:AM11:30~AM1:00 不定休

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コメント
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コメントありがとうございます。
コムの敷地内やレイクサイドにもありましたが、今ではここ一軒だけでしょうかね?
ライトなとんこつ系で、にんにくを入れると美味しく食せそうですね。
2009/06/10 18:32  | URL | otomeさんへ #-[ 編集] |  ▲ top

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このラーメン大好きです。
前は50号バイパスのコムの敷地内にありましたよね。
なんども行きましたよ。
2009/06/10 10:27  | URL | otome #9uiKxgU.[ 編集] |  ▲ top


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